[전통주의 향기] 서울·인천·경기의 명품 전통주 BEST 6

안녕하세요,
오늘은 서울·인천·경기 지역의 전통주를 소개해 드릴게요.
각 지역마다 독창적인 전통주가 있는데, 맛뿐만 아니라 제조 방법과 역사까지 흥미롭답니다!
전통주의 깊은 향과 맛을 함께 탐험해볼까요?

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1. 서울 – 삼해주(三亥酒)

재료: 찹쌀, 누룩

제조 방법: 1년에 3번(정월, 2월, 3월) 술을 덧빚는 방식으로 만들어 깊고 부드러운 맛이 특징

도수: 약 16~18도

특징: 조선시대 왕실과 양반가에서 즐기던 명주로, 은은한 단맛과 깊은 풍미가 매력적

어울리는 음식: 간장게장, 보쌈

구입 방법: 종로구 전통주 전문점 또는 온라인 전통주 쇼핑몰



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2. 인천 – 소성주(素誠酒)

재료: 찹쌀, 누룩, 솔잎

제조 방법: 발효 과정에서 솔잎을 넣어 은은한 향을 살림

도수: 약 13~14도

특징: 고려시대부터 전해 내려온 약주로, 부드러운 단맛과 솔잎 향이 조화로운 술

어울리는 음식: 해물찜, 전어회

구입 방법: 강화도 전통주 양조장 방문 또는 온라인 전통주 전문몰



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3. 경기 – 문배주(文培酒)

재료: 조, 누룩, 물

제조 방법: 전통 증류 방식으로 만들어 배 향이 은은하게 퍼지는 것이 특징

도수: 25~40도 (숙성 기간에 따라 다름)

특징: 500년 전부터 내려온 경기 북부 지역의 대표 전통 소주로, 왕실에서도 즐겼던 명주

어울리는 음식: 삼겹살, 육회

구입 방법: 경기도 양주 지역 문배주 양조장 방문 또는 온라인 전통주 쇼핑몰



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4. 경기 – 이천주(利川酒)

재료: 이천 쌀, 누룩

제조 방법: 전통 누룩 발효 방식으로 만든 청주 스타일의 전통주

도수: 약 13도

특징: 쌀 본연의 단맛과 깔끔한 목넘김이 특징으로, 프리미엄 청주로 주목받는 술

어울리는 음식: 초밥, 생선회

구입 방법: 이천 지역 양조장 또는 온라인 전통주 전문몰



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5. 인천 – 강화 삼해주

재료: 찹쌀, 누룩, 홍삼

제조 방법: 삼해주 방식으로 빚되, 강화 홍삼을 첨가해 숙성

도수: 16~18도

특징: 삼해주의 깊은 맛과 홍삼의 건강함이 어우러진 강화도의 대표 전통주

어울리는 음식: 장어구이, 한식 전반

구입 방법: 강화도 전통주 양조장 또는 온라인 전통주 쇼핑몰



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6. 경기 – 죽력고(竹瀝膏)

재료: 찹쌀, 대나무즙, 생강, 계피

제조 방법: 조선시대 궁중에서 즐기던 술로, 대나무즙과 한약재를 첨가해 발효

도수: 18~20도

특징: 약재의 향과 감미로운 맛이 어우러진 전통 약주

어울리는 음식: 불고기, 갈비찜

구입 방법: 전통주 전문점 및 온라인 술 쇼핑몰



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📌 전통주, 이렇게 즐겨보세요!

차갑게 해서 마시면 더욱 깔끔한 맛을 느낄 수 있어요.

전통주 전용 잔에 따라 음미하면 향과 풍미를 더욱 깊이 즐길 수 있어요.

음식과의 페어링을 맞추면 전통주의 매력이 배가 됩니다!


서울·인천·경기의 전통주, 한 잔 하고 싶어지지 않나요?
전통주는 단순한 술이 아니라, 우리 문화와 역사가 담긴 보물입니다.
여러분도 한 번 즐겨보시고, 소중한 경험을 공유해주세요!

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더 많은 전통주 이야기를 전해드릴게요.
다음 편에서는 충청 지역의 전통주를 소개할 예정이니 기대해주세요!