[신의 물방울 와인 여행 ②] 부르고뉴 – 피노 누아와 샤르도네가 들려주는 서정시

안녕하세요, 와인 애호가 여러분!
지난 편에서 락 오페라 같은 보르도 와인의 폭발력을 느꼈다면, 이번에는 정반대의 세계.
잔잔하지만 깊은 울림을 주는 부르고뉴(Bourgogne) 와인으로 떠나봅니다.

부르고뉴 지역

"숨죽인 침묵 속에, 한 줄기 빛처럼 피어오른다.” – 로마네 꽁티

『신의 물방울』 제9권

“신의 물방울”이라는 타이틀이 처음 언급된 와인,
바로 전설적인 부르고뉴의 와인 로마네 꽁티(Romanée-Conti).

로마네 꽁티 와인

주인공 시즈쿠는 이 와인을 마신 순간,
마치 하늘에서 한 줄기 빛이 내려오는 듯한 체험을 하게 됩니다.
화려하거나 강렬하진 않지만, 그 안에는 절대적인 아름다움이 담겨 있죠.

이 와인의 매력은?

지역: 코트 드 뉘(Côte de Nuits)

품종: 피노 누아(Pinot Noir)

특징: 섬세한 향, 부드러운 질감, 시간이 지날수록 깊어지는 감성


> “이건 와인이 아니라, 한 편의 시(詩)다.” – 만화 속 명대사 중 하나
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“샤르도네의 극치” – 샤블리 그랑 크뤼 레 클로

『신의 물방울』 제10권

하얗고 순결한 세계, 샤블리(Chablis).
시즈쿠는 샤르도네로 만든 그랑 크뤼 와인을 마시고,
마치 눈 덮인 설원 위를 걷는 듯한 깨끗함과 투명한 미네랄감을 느낍니다.

이 와인의 매력은?

지역: 샤블리 – 부르고뉴 북부

품종: 샤르도네(Chardonnay)

특징: 석회질 미네랄 향, 시트러스 계열의 산뜻한 맛, 차가운 우아함

추천 와인: Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos
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부르고뉴 와인, 이렇게 접근해보세요!

입문자용: Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir
중급자용: Joseph Drouhin Côte de Beaune
고급자용: Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leflaive
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시리즈
https://view8447.tistory.com/m/680

[신의 물방울 와인 여행 ①] 보르도 – 락 오페라처럼 폭발하는 와인의 오케스트라

https://view8447.tistory.com/m/690

[신의 물방울 와인 여행 ③] 이탈리아 – 바롤로와 키안티, 태양 아래 피어난 와인의 영혼

https://view8447.tistory.com/m/693

[신의 물방울 와인 여행 ④] 스페인 & 포르투갈 – 태양 아래 숙성된 영혼, 리오하와 포트 와인

https://view8447.tistory.com/m/695

[신의 물방울 와인여행 #5 – 완결편] “신의 물방울이 가리킨 마지막 와인” – 드디어 밝혀진

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